１９９６年にタイ人オーナー、タイ人シェフによるタイ料理店として船橋市にＯＰＥＮいたしました。

当時、まだ一般の人には馴染みの薄かったタイ料理を通じて、タイの文化を日本の皆さんに知ってもらいたかったのが「タイ料理アユタヤ」を始めるきっかけでした。

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現在では広く知られるようになったタイ料理でございますが、まだまだ知られていないタイ料理やタイの文化を

当店の料理やお客様との会話を通じてご紹介できたらと思います。